Dieta nuo hemoraginio insulto

Hemoraginis insultas visada palieka neigiamas pasekmes, dėl kurių reikia ilgalaikio gydymo, norint atkurti paciento kūną. Išsami reabilitacija būtinai apima dietos pakeitimą ir specialios dietos laikymąsi, pagrįstą sveikos mitybos principais, iškraunant žarnyną ir papildant organizmo vitaminų ir mikroelementų poreikį..

Terapinė dieta po insulto skiriama iškart po ūmių ligos pasireiškimų pašalinimo. Mityba ankstyvuoju reabilitacijos laikotarpiu yra labai svarbi, nes paciento kūnas nusilpęs, sutrikus daugeliui funkcijų, virškinamojo trakto organai nebeveikia taip stabiliai. Svarbu tinkamai organizuoti gėrimo režimą, kad būtų išvengta dehidratacijos ir blogos paciento sveikatos.

Vaistai, kurie skiriami po hemoraginio insulto pacientui atsigauti, sukelia troškulį, sausas gleivines, lūpas, todėl žmogus turi dažnai gerti, įskaitant skystą maistą.

Kiekvieną dieną reikia gerti natūralias vaistines arbatas, silpną žaliąją arbatą, švarų vandenį, sultis, pieną. Druskos naudojimas yra būtinai ribotas, nes sulaiko vandenį ir sukelia kojų patinimą, o tai dar blogiau veikia paciento būklę.

Ką galite valgyti po insulto?

Dieta po hemoraginio insulto pirmosiomis dienomis reikalauja ypatingo dėmesio, kai kuriais atvejais jie imasi švirkšti į veną, tai yra, maistinių medžiagų patekti tiesiai į kraują, nes pacientui sunku nuryti. Maitinti pacientą reikia mažomis porcijomis, iš mažo šaukštelio ir gerti iš šiaudo, atsižvelgiant į tai, kad jam sunku atverti burną ir atlikti bet kokius judesius..

Skausmingo rijimo fone žmogus gali visiškai atsisakyti maisto, tačiau šiuo metu būtina artimųjų parama ir darbas su psichoterapeutu, nes būklė gali pablogėti, psichotraumatinis veiksnys įsitvirtins, tada disfagija bus nuolatinis simptomas. Kol vyksta darbas su pacientu, maistas skiriamas į veną..

Kai rijimas normalizuojasi ir žmogus gali pats valgyti, galite pradėti maitinti skystu maistu. Dieta po insulto pirmosiomis dienomis apsiriboja sultiniais, tarkuotomis daržovių sriubomis, grietinėle, arbata, o prieš valgydami jie turi suteikti pacientui vitaminų. Maistas palaipsniui skiedžiamas tarkuotomis daržovėmis, kruopomis, virtais kotletais, mėsos kukuliais, bulvių koše, moliūgų tyrėmis.

Bendrieji pacientų, sergančių hemoraginiu insultu, mitybos principai

  • Dieta po insulto turėtų būti subalansuota, o tarkuoti vaisiai, daržovės, grūdai ir liesa mėsa tampa mitybos pagrindu, tai yra tuo pačiu maistingu maistu, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų..
  • Sveikoje mityboje turėtų būti purpurinių maisto produktų, daržovių ir vaisių, kuriuose yra antocianidinų, kurie sumažina širdies ir kraujagyslių ligų bei smegenų pažeidimo riziką..
  • Po hemoraginio insulto naudinga valgyti morkas, kaip nustatyta tyrime, kuriame dalyvavo apie 90 000 žmonių. Insulto rizika buvo 70% mažesnė žmonių, kurie kasdien valgė morkas, grupėje.
  • Dažnas mėsos vartojimas prisideda prie hemoraginio insulto atsiradimo.
  • Reikėtų riboti kenksmingus sočiuosius riebalus ir pieno produktus, pavyzdžiui, raudoną mėsą, margariną, kurie padidina cholesterolio kiekį ir lemia riebalinių apnašų susidarymą..
  • Dieta turėtų būti papildyta tokiais maisto produktais kaip brokoliai, šparagai, žuvis, riešutai, špinatai, žirniai. Jie yra vitaminų šaltiniai ir teigiamai veikia nusilpusį organizmą..
  • Pacientas turėtų valgyti daugiau maisto produktų, kuriuose yra kalio, nes jis apsaugo nuo kraujospūdžio padidėjimo, o pakankamas jo kiekis yra hemoraginio, išeminio insulto prevencija..

Pagrindinis smegenų sutrikimų ir kraujotakos sistemos patologijų atsiradimo rizikos veiksnys yra aukštas kraujospūdis, prie to gali prisidėti natris. Šis elementas turi būti ribotas, tai galima pasiekti pašalinant druską ir vengiant restorano maisto..

Taip pat draudžiama naudoti nesveikus riebalus cholesterolio kiekiui mažinti. Tai bet koks keptas maistas, sviestas, pienas ir kiti maisto produktai bei patiekalai, kuriuose yra sviesto..

Dietoje po insulto turėtų būti mononesočiųjų riebalų, kurių yra alyvuogėse ir sojoje. Pacientams naudinga valgyti jūros žuvį kelis kartus per savaitę, tačiau neįtraukite silkių ir riebių žuvų.

Dietoje padidėja skaidulų kiekis, kuris automatiškai sumažina cholesterolio kiekį. Norėdami tai padaryti, turite valgyti daugiau šviežių vaisių ir daržovių bei stebėti geriamo vandens kiekį..

Apribojimai ir leidžiami produktai

Alkoholis yra griežtai draudžiamas

Teisinga dieta po insulto sukuriama atsižvelgiant į gydytojo paskirtus vaistus ir bendrą paciento būklę.

  1. Dauguma vaistų, skiriamų po hemoraginio insulto, sąveikauja su maistu. Antikoaguliantą varfariną reikia vartoti kartu su vitaminu K, kuris pagerina kraujo krešėjimą. Bet jei anksčiau šis vitaminas buvo ribotas, neįmanoma dramatiškai padidinti jo kiekio, nes tai gali sukelti pakartotinę smegenų kraujavimą.
  2. Druska yra aukšto kraujospūdžio ir insulto žmonių priešas numeris vienas, todėl verta ne kartą priminti, kad jis yra labai ribotas. Prekybos centre reikia atidžiai rinktis paruoštus patiekalus arba užsisakant restorane, patikrinti druskos kiekį.
  3. Po insulto pacientai dažnai patiria vidurių užkietėjimą, todėl būtina iškrauti žarnyną ir pasiimti lengvai virškinamą maistą. Maistas turėtų skatinti peristaltiką ir turėti daug skaidulų bei organinių rūgščių.
  4. Į dietą reikia pridėti džiovintų vaisių, džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų, medaus, šviežių daržovių ir vaisių sulčių, juodos duonos, kefyro..
  5. Prieskonių papildymas patiekalais yra griežtai ribojamas, draudžiama dažnai gerti kavą ir stiprią arbatą, alkoholinius ir mažai alkoholinius gėrimus pagal visišką draudimą..

Esant vidurių užkietėjimui po insulto, rekomenduojama gerti daugiau mineralinio vandens ir, jei reikia, kreiptis į vidurius ir klizmas..

Renkantis dietą, turite griežtai laikytis gydytojo apribojimų, kuris parenka maistą atsižvelgdamas ne tik į pagrindinį negalavimą, bet ir į gretutines ligas. Pagerėjus paciento būklei, dieta gali pasikeisti, tačiau tai daroma prižiūrint gydančiam gydytojui. Kartu su dieta svarbu normalizuoti dienos režimą, apriboti fizinį aktyvumą, pašalinti streso veiksnius, kurie iškart paveikia žmogaus savijautą po hemoraginio insulto..

Komentarai

Mes kovojome su šia liga. Mano močiutę ištiko hemoraginis insultas, kol jie su juo susidūrė, aš net nežinojau, kas tai. Reabilitacija buvo ilga ir sunki visiems, močiutei buvo skaudu gerti, valgyti, skaudėjo galvą ir blogai kalbėjo. Perskaitėte, kad yra toks preparatas „Headrix“. Jie paklausė gydytojo apie jį, gydytojas leido vartoti šį vaistą. Visų pirma patogu pasiimti, kad tai yra lašai, o ne tabletės. Aš numečiau jį į stiklinę su skliautu ir gėrimu. Po premos pradžios mano močiutė jau kitą dieną pasijuto daug geriau. Galvos taip neskaudėjo, o bendra sveikatos būklė pagerėjo. Po beveik dviejų savaičių ji normaliai prarijo maistą, dingo galvos ir gerklės skausmai. Aš rekomenduoju šį vaistą!

Kaip teisinga dieta padės po hemoraginio insulto

Efektyvi asmens, išgyvenusio hemoraginį insultą, reabilitacija apima daug skirtingų veiksnių, įskaitant teisingos dietos laikymąsi. Subalansuota mityba padės pacientui gauti reikiamą vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų kiekį, reikalingą greitai pasveikti. Taip pat yra maisto produktų, kuriuos reikia riboti, nes jų naudojimas maiste gali sutrikdyti insultą patyrusio asmens reabilitacijos procesą..

Turinys
  1. Paciento mityba iškart po hemoraginio insulto
  2. Dieta remisijos metu
  3. Produktų naudojimo apribojimai
  4. Kas turėtų būti dietoje
    1. Virta paukštiena
    2. Jūros žuvis
    3. Maistas, kuriame yra kalio
    4. Maisto produktai, gerinantys žarnyno judrumą
    5. Mėlynės ir spanguolės
    6. Morkos

Paciento mityba iškart po hemoraginio insulto

Hemoraginio insulto metu sutrinka smegenų kraujo tiekimas dėl kraujagyslių plyšimo ir vėlesnio kraujavimo bet kurioje jo dalyje. Smegenų ląstelės, kurios patyrė tokią žalą, miršta, o jų atliekamos funkcijos yra sutrikusios arba visiškai prarastos..

Patyrus insultą, gali sutrikti paciento rijimo refleksas, todėl prieš duodant maistą pirmą kartą geriausia pabandyti jį gerti iš arbatinio šaukštelio. Jei viskas gerai, galite toliau duoti šilto vandens mažomis porcijomis kas 15-20 minučių..

Antrą ar trečią dieną pacientui jau galima duoti arbatos, sulčių, kompoto ir sultinio. Paėmę tokį skystą maistą, galite grįžti prie bulvių košės ir trintų sriubų, jei atsistatys rijimo refleksas. Jei sunkumų lieka, gydytojai įdės skrandžio mėgintuvėlį ir suleis į veną maistinių medžiagų tirpalų.

Šia tema
    • Insultas

10 išeminio priepuolio išsivystymo priežasčių

  • Natalija Sergeevna Pershina
  • 2018 m. Birželio 5 d.

Be to, pagrindinė rekomendacija po incidento yra lovos poilsio laikymasis, be to, paciento judesiai gali būti riboti dėl smegenų ląstelių pažeidimo.

Šiuo metu suvartotas maistas turėtų būti gerai absorbuojamas ir nereikalauti nereikalingos apkrovos paciento virškinimo organams. Todėl dalinis dažnas valgymas rekomenduojamas mažomis porcijomis, kas 3-4 valandas. Organizavus tokią mitybą, maistas bus virškinamas greičiau..

Patyrus insultą, pacientui gali kilti sunkumų ryjant. Todėl maistas turi būti skystas arba susmulkintas iki tyrės konsistencijos. Pacientas gali valgyti skystus dribsnius, sultinius, daržovių sriubas, susmulkintas trintuvu, želė, daržovių tyres, liesos mėsos tyrę.

Pernelyg didelis skysčių kiekis organizme gali padidinti paciento kraujospūdį. Ši situacija yra pavojinga dėl pasikartojančio insulto rizikos..

Norėdami to išvengti, turite stebėti bendrą paciento suvartojamo skysčio kiekį kasdien. Bendras tūris neturi viršyti 1,2 litro. Dėl tos pačios priežasties maistą reikia ruošti be druskos, nes jį vartojant vėluojama pašalinti skysčius iš paciento kūno..

Paciento gulimoji būsena gali prisidėti prie vidurių užkietėjimo. Norint pagerinti virškinimo sistemos funkcionavimą, į paciento racioną būtina įtraukti burokėlius ir kopūstus. Šie produktai padės pagerinti žarnyno judrumą.

Dieta remisijos metu

Panaikinus lovos režimą, keičiasi paciento mityba. Pacientas grįžta prie įprasto gyvenimo būdo ir gali toliau valgyti mėgstamus patiekalus, paruoštus įprastu būdu. Kai kurie apribojimai vis dar išlieka.

Mėsos tyrės gali būti pakeistos virtais kotletais ir mėsos kukuliais iš liesos mėsos ir žuvies. Galite nustoti kapoti sriubas maišytuvu, tačiau sultinys vis tiek neturėtų būti riebus. Dietos pagrindas yra košė su vandeniu ir daržovėmis, virta, troškinta arba garinta. Į dietą galima įtraukti tarkuotų salotų.

Kepimo būdo apribojimai išlieka. Pacientas neturėtų valgyti keptų, keptų. Verdant sviestas pakeičiamas augaliniu aliejumi. Salotų padažas taip pat yra ne majonezas, o augalinis aliejus ar citrinos sultys.

Po insulto reikia pakeisti kai kuriuos kitus paciento įpročius. Būtina mesti rūkyti, visiškai atsisakyti alkoholio vartojimo.

Produktų naudojimo apribojimai

Būtina žinoti produktų, kurių naudojimas gali pakenkti pacientui, sąrašą. Jose esančios medžiagos gali sulėtinti atsigavimo procesą ir netgi sukelti kitą insultą..

Šia tema
    • Insultas

6 insulto priežastys jauname amžiuje

  • Natalija Sergeevna Pershina
  • 2018 m. Gegužės 25 d.

Kai kurie maisto produktai neįtraukiami dėl kenksmingo cholesterolio kiekio. Kiti vėluoja skysčių pašalinimą iš organizmo. Pacientas turėtų žinoti visas rekomendacijas ir suprasti jų laikymosi svarbą..

Visiškai draudžiama naudoti šiuos produktus:

  • Sviestas ir margarinas.
  • Sūris.
  • Stipri arbata.
  • Kava.
  • Riebi mėsa ir kiti riebūs maisto produktai.
  • Rūkyta mėsa.
  • Prieskoniai ir prieskoniai patiekaluose.
  • Aštrūs patiekalai.
  • Visų miltų kepiniai.

Maisto produktai, kuriuos reikėtų riboti:

  • Druska. Maistas vis tiek turėtų būti ruošiamas be druskos. Paruošus patiekalą, jį galima šiek tiek pasūdyti..
  • Kiaušiniai. Dėl kiaušinių cholesterolio kiekio geriausia apriboti jų vartojimą iki 1-2 per savaitę..
  • Pieninė. Pieną, naudojamą kaip gėrimą, geriau pakeisti kefyru arba fermentuotu keptu pienu. Verdant košę galima įpilti nedidelį kiekį pieno.

Iš paciento dietos pašalinus išvardytus produktus, bus galima normalizuoti medžiagų apykaitą. Jei jis turėjo antsvorio, pacientas gali numesti svorį, o tai teigiamai paveiks jo bendrą savijautą. Ribojant maisto produktus, kuriuose yra cholesterolio, jis bus pašalintas iš organizmo.

Kas turėtų būti dietoje

Tam tikri maisto produktai turėtų tapti pagrindine insultą išgyvenusio asmens dietos racionu. Mitybos rekomendacijų laikymasis turėtų tapti gyvenimo būdu, o tam pacientas turi suvokti tokių reikalavimų svarbą.

Pacientas vis tiek turėtų būti maitinamas mažomis porcijomis, bet dažnai. Per dieną gali būti 5-6 valgiai. Maisto gaminimui naudojami patvirtinti produktai.

Virta paukštiena

Galima valgyti 3 kartus per savaitę. Tai gali būti virtos mėsos kukuliai ar mėsos kukuliai, arba tiesiog virta mėsa.

Jūros žuvis

Į paciento mitybą reikėtų įtraukti ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Jį galima virti, virti garuose arba naudoti kotletams gaminti. Tinka valgyti lašišą, skumbrę, tuną. Šioje žuvyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3, kurias vartojant sumažėja cholesterolio kiekis.

Maistas, kuriame yra kalio

Valgant šiuos maisto produktus gali sumažėti padidėjusio kraujospūdžio ir insulto pasikartojimo tikimybė. Tokiuose vaisiuose kaip apelsinai, bananai ir avokadai yra daug kalio. Šio mikroelemento yra ir daržovėse: pomidoruose, špinatuose ir bulvėse.

Maisto produktai, gerinantys žarnyno judrumą

Pacientui grįžus prie įprasto gyvenimo būdo, virškinimo sutrikimai gali išlikti. Norėdami visiškai atsikratyti vidurių užkietėjimo, į savo racioną turite įtraukti maistą, kuriame yra skaidulų ir organinių rūgščių. Visų pirma, tai yra įvairios sultys, švieži vaisiai ir daržovės.

Taip pat naudingas slyvų kompotas. Fermentuoti pieno produktai taip pat padės pagerinti virškinimo procesą. Kai kurie mineraliniai vandenys taip pat veikia vidurius. Tai tokie vandenys kaip „Lysogorskaya“ ir „Novoizhevskaya“.

Mėlynės ir spanguolės

Šių uogų naudojimas padeda pašalinti laisvuosius radikalus, prisideda prie riebalų sankaupų sunaikinimo ant kraujagyslių sienelių.

Morkos

Šioje garsioje daržovėje yra daug vitaminų, kurie gali pagreitinti paciento sveikimo procesą. Todėl morkas galite valgyti 5–7 kartus per savaitę, jei pacientui nėra alerginių reakcijų į šį produktą. Jo galima dėti į sriubas, daržovių tyreles ir troškinius arba virti kaip salotas, apipintas augaliniu aliejumi.

Kurį laiką po naujo meniu įvedimo pacientui gali būti sunku laikytis visų taisyklių. Bet jei yra motyvacija greitai atsigauti ir anksti reabilituotis, įpratimo prie naujų mitybos taisyklių procesas vyks greičiau..

Kiekvienas meniu reikalavimas po insulto turi būti paaiškintas pacientui. Visi į dietą įtraukti maisto produktai turėtų būti paruošti ne tik sveiki, bet ir skanūs. Ateityje tokia dieta taps įprasta..

Teisinga dieta po hemoraginio insulto

Kiekvienai ligai rekomenduojamas tam tikras „stalas“ - būtent gastronominių pageidavimų koregavimas tampa vienu reikšmingiausių reabilitacijos momentų, taip pat pagrindinės terapijos metu. Insultas nėra išimtis.

Kas yra insultas?

Insultas yra labai pavojinga ir nepalanki prognostinė liga, susijusi su sunkiu smegenų kraujotakos sutrikimu..

Dėl insulto tam tikrose smegenų srityse sumažėja arba visiškai nutrūksta kraujotaka.

Natūralu, kad smegenys negauna pakankamai mitybos (kitaip tariant, sutrinka trofizmas), o nervų ląstelės, esančios zonoje, kurioje sutrinka kraujotaka, yra nekrozės per trumpiausią įmanomą laiką.

Tai tampa kūno funkcijų, kurias kontroliuoja insulto paveikta smegenų sritis, pažeidimo priežastimi..

Logiška manyti, kad įvykęs pažeidimas tampa indikacija paciento reabilitacijai. Atitinkamai šis priemonių rinkinys reiškia specialią mitybą po hemoraginio insulto (iš esmės dieta yra tokia pati kaip ir hipertenzijos atveju, vienintelis skirtumas yra tai, kad akcentuojamas skystas maistas).

Su hemoraginiu insultu pacientai dažniausiai maitina parenteraliai, nes yra be sąmonės. Tokia „dieta“ yra geresnė, nes galite lengvai nustatyti optimalų BJU kiekį, kurį pacientas turėtų suvartoti, tačiau jo artimiesiems tai kainuos „apvalią“ sumą.

Kaip valgyti iškart po insulto

Daugeliu atvejų po insulto pacientams rekomenduojama laikytis griežto lovos režimo ir jie praleidžia lovoje daug dienų. Kai kuriais atvejais šis procesas atidedamas ilgiau nei savaitę. Atsižvelgiant į paciento būklės sunkumą, tikslinga duoti tik skystą ir lengvai virškinamą maistą. Priežastis, paaiškinanti šį reiškinį, yra labai paprasta - tam įsisavinti nereikės daug energijos..

Idealus variantas yra virti skystą pieno košę ir plonas sriubas iš daržovių, bulvių košės, želė ar vaisių suflių. Tokiu atveju porcijos neturėtų viršyti nedidelio kiekio. Kad nereikėtų spręsti vidurių užkietėjimo pasekmių, prasminga į dietą įtraukti pieno rūgšties produktus. Tai leis jums visiems laikams pamiršti esamą problemą..

Atkreipkite dėmesį - tiems žmonėms, kurie patyrė smegenų insultą, tačiau tuo pačiu metu stebėjo tinkamą mitybą per visą laikotarpį, sveikimo ir reabilitacijos prognozė skambėjo daug optimistiškiau nei priešingose ​​situacijose.

Mityba remisijos metu

Tomis akimirkomis, kai liga nublanksta į antrą planą, o pacientas jau keliasi iš lovos, pamažu pradeda vaikščioti ir grįžta prie jam įprasto gyvenimo būdo, reikia stengtis pašalinti visus veiksnius, kurie vienaip ar kitaip, bet gali sukelti pasikartojantis insultas.

Dieta šioje situacijoje yra ne mažiau svarbus klausimas, nes niekam ne paslaptis, kad hipertenzija sergantys pacientai, kurių kūno svoris padidėjęs, gyvena daug trumpiau ir blogiau nei pacientai, kurių svoris neviršija priimtinų verčių.

Logiška daryti prielaidą, kad pacientams, turintiems antsvorio turinčių insultą, po hemoraginio insulto būtina įdiegti optimalią mitybos sistemą. Be to, jo vertė yra ne ką mažesnė nei narkotikų..

Tuo atveju, jei diabetas nustatomas ir pacientui, kuriam buvo atliktas hemoraginis insultas, tai labai apsunkina situaciją - atkurti ir gydyti tokį pacientą bus nepaprastai sunku. Esant tokiai situacijai, turėsite atsisakyti maitinimo namuose ir pereiti prie parenteralinės mitybos, nes reikės laikytis griežčiausio maistinių medžiagų ir kalorijų santykio..

Teisybės dėlei reikia pažymėti, kad yra labai mažai pacientų, išgyvenančių su diabetu. Po įvykusio hemoraginio insulto atsiranda katastrofiškų audinių trofizmo problemų, ir jei visa tai sutaps su diabetu, apskritai nereikės kalbėti apie atsigavimą..

Produktų naudojimo apribojimai

Gerti arbatą, kavą, kakavą ir bet kokį alkoholį griežtai draudžiama. Tą patį galima pasakyti ir apie žuvies bei mėsos sultinius, kurie jaudina nervų sistemą. Poreikis sumažinti druskos vartojimą yra iš esmės svarbus ne tik reabilitacijos laikotarpiu, bet ir tolesniam pasikartojančio insulto prevencijai. Esant 200 mm kraujospūdžio lygiui. rt. Art. valgomosios druskos iš dietos iš esmės reikėtų atsisakyti. Visais kitais klinikiniais atvejais jo kiekis a priori neturėtų viršyti 5 gramų per dieną.

Nitratai ir nitritai, kurių koncentracija yra didelė daugelyje produktų, pirmiausia daro įtaką hematomikrocirkuliacinės lovos indams, kurie yra ypač pavojingi reabilitacijos metu po išsivysčiusio insulto..

Raudona mėsa (tokia laikoma kiauliena ir ėriena) neturėtų būti įtraukta į kasdienę mitybos racioną pacientams, kuriems prieš dieną buvo hemoraginis insultas. Reikalas tas, kad juose esantys riebalinio audinio sluoksniai žymiai padidina nepalankių rezultatų pasireiškimo riziką 50% (tą patį galima pasakyti ir apie padidėjusią insulto pasikartojimo tikimybę). Be to, patartina kuo labiau apriboti visus toliau išvardytus maisto produktus: kepinius, maisto produktus, kuriuose yra daug „greitųjų“ angliavandenių, kiaušinio trynį, sočiųjų riebalų, ypač palmių..

Meniu koregavimas esant nekroziniam smegenų procesui turėtų būti atliekamas vadovaujant profesionaliam dietologui - gydantis neuropatologas pasirenka gydymą vaistais, nustato paciento valdymo taktiką ir pan., Tačiau meniu turėtų sudaryti tik šis specialistas..

Tai yra dvigubai svarbu, jei be CGM pacientas turi įtakos ir kitoms nervų sistemos dalims (smegenėlėms, viduriams, diencephalon ar pailgosioms smegenyse ir kt.) - šiuo atveju medžiagų apykaitos pusiausvyrą bus daug sunkiau atkurti, o tinkamai parinkta dieta turės būti Sveiki atvykę.

Gali būti, kad pacientas bus maitinamas per nasogastrinį vamzdelį.

Tai yra specialus prietaisas, kurio pagalba maistas bus tiekiamas tiesiai į skrandį per nosį (vienas šio vamzdelio galas išeis iš jo). Šis maitinimo būdas naudojamas, jei yra tikimybė, kad atsiras aspiracija (skrandžio turinio nurijimas į kvėpavimo takus)..

Kas turėtų būti dietoje

Norint atsigauti po sunkios ligos, tokios kaip hemoraginis insultas, reikia nemažai gyvybingumo ir energijos. Susipažinkime su sąrašu, ko turėtų būti paciento mityboje - pradžiai išnagrinėsime pagrindinius jos sudarymo būdus:

Apytiksliai įsivaizduodami būtino maisto greitam atsigavimui sąrašą, turėtumėte sudaryti maisto sąrašą per savaitę:

  1. Daržovės, vaisiai, uogos, riešutai, džiovinti vaisiai ir žolelės - tai galima padaryti beveik bet kokiu kiekiu, ypač jei organizme trūksta vitamino C (pavasarį ir žiemą). Taigi prisiminkite dar kartą - įvairūs vaisiai ir daržovės, sėklos ir riešutai yra neatsiejama meniu dalis..
  2. Javai ir grūdai - bet kokie, išskyrus manų kruopas, nes tai padeda „išplauti“ geležį iš žmogaus kūno.
  3. Kepiniai - tik pilka ir juoda duona, geriausia su sėlenomis.
  4. Pieno produktai - tik neriebus varškės sūris, kefyras, sūriai.
  5. Mėsos produktai, paukštiena, žuvis ir kitos jūros gėrybės - leidžiama naudoti tuos produktus, kuriuose riebalų kiekis yra sumažintas iki minimumo.
  6. Atkreipkite dėmesį, kad gyvūniniai riebalai yra draudžiami, tačiau augalinius aliejus leidžiama naudoti neribotą kiekį.
  7. Gydytojai primygtinai rekomenduoja gerti didelius kiekius bet kokio maisto skysčio. Galite gerti bet kokias sultis, kompotus iš natūralių ir džiovintų vaisių, vaisių gėrimus, vaistinių augalų arbatas, sriubas ir paprastą vandenį.

1 dienos meniu pavyzdys

Pažvelkime į vienos dienos mėginių meniu, kurį insulto pacientams sudarė garsus dietologas V.N. Levašovas. Atkreipkite dėmesį, kad šios sveikos kasdienės mitybos paruošimo receptai yra puikiai žinomi visiems, be to, juos sudarant absoliučiai visas organizmui reikalingas medžiagas, juos gaminti yra gana paprasta. Taigi tai yra meniu:

  1. Pusryčiams pacientui patiekiama sorų ar avižinių dribsnių košė, sumaišyta su džiovintais vaisiais (arba su rūkytais vaisiais - džiovintais abrikosais, džiovintomis džiovintomis slyvomis ir razinomis, atsižvelgiant į tai, kas labiau tinka jūsų skoniui), taip pat žolelių arbatos.
  2. Pietūs (antri pusryčiai) - rekomenduojama vartoti tik neriebų varškę ar kefyrą (galima jogurtą, bet tik gerti), taip pat šviežiai spaustas apelsinų sultis.
  3. Per pietus pacientui patiekiama žuvies sriuba su įvairiomis daržovėmis ir kruopomis, pienu ar vaisių žele.
  4. Popietės užkandžiui, daržovių ar vaisių salotoms, idealiai pagardintoms citrusinių vaisių sultimis.
  5. Vakarienei - grikiai su virtais mėsos kukuliais iš vištienos krūtinėlės, o po to džiovintų vaisių kompotas.
  6. Riebų kefyrą ar jogurtą patariama patiekti valandą prieš miegą..

Aukščiau pateikiamas vienos dienos maisto produktų pavyzdinis sąrašas. Atkreipkite dėmesį, kad šiame sąraše leidžiama koreguoti - žinoma, nes pacientas kiekvieną dieną nevalgys to paties. Dieta tam tikru būdu daro įtaką žmogaus psichikos būklei, o teigiamo požiūrio sukūrimas yra geriausias būdas greitai pasveikti net ir po tokios sunkios ligos kaip hemoraginis insultas..

Viena iš pagrindinių paciento artimųjų užduočių yra užtikrinti tinkamą mitybą, jis turėtų valgyti viską su malonumu. Tik tokiu atveju pacientas griežtai laikysis gydytojų ir dietologų rekomendacijų ir tinkamai maitinsis.

Natūralu, kad tai geriausiai paveiks atsigavimo dinamiką po širdies ir kraujagyslių sistemos avarijos..

Kitas svarbus bruožas, į kurį būtina atkreipti dėmesį, yra tai, kad svarbu ne tik patys dietos komponentai, bet ir mitybos dažnis. Kaip ir diabetikams, pacientams, patyrusiems hemoraginį insultą, reikia patiekti šešis kartus per dieną mažomis porcijomis. Reikalas tas, kad tik šis požiūris užtikrins optimalų virškinimo trakto funkcionavimą. Be to, jis yra pats fiziologiškiausias ir prisidės prie to, kad visa energija, gauta skaidant maistines medžiagas, bus skirta papildyti kūno gyvybingumą, o ne kaupsis riebaluose..

Insulto dietos receptai

Atidžiau pažvelgę ​​į aukščiau pateiktą sąrašą, galite padaryti išvadą, kad dieta, kurios žmogus turėtų laikytis po insulto, nėra tokia griežta. Iš tikrųjų galite gaminti daugybę patiekalų, kurie bus ne tik sveiki, bet ir skanūs (svarbi pataisa - neatsižvelgiant į tai, ar žmogų ištiko insultas - išeminė ar hemoraginė, galite saugiai laikytis visų aukščiau nurodytų dietos korekcijos rekomendacijų. ). Pažvelkime į keletą pavyzdžių:

  1. Žuvies salotos. Reikės paimti bet kurios jūros žuvies filė, pabarstyti prieskoniais ir išvirti. Po to žuvims reikia leisti atvėsti ir supjaustyti porcijomis. Kitame inde išvirkite bulvių, morkų ir burokėlių gumbus, tada juos atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tą patį darykite su marinuotais agurkais. Belieka tik viską sumaišyti, pasūdyti ir įpilti augalinio aliejaus, šiek tiek maltų pipirų.
  2. Sriuba su žaliaisiais žirneliais. Visos šios daržovės turi būti nuluptos ir kruopščiai supjaustytos: bulvių gumbai - gabalėliais, svogūnai - žiedeliais, o morkos - pusžiedžiais. Į puodą supilkite pusantro litro vandens ir užvirkite. Kitas žingsnis - įdėti daržoves ir laikyti jas ant silpnos ugnies, kol jos visiškai iškeps. Įpilkite žalių žirnių ir kurį laiką laikykite juos ant viryklės. Kalbant apie druską, jos papildymą maistu reikia susitarti su gydančiu gydytoju ir dietologu.

Tuo atveju, jei insultą patyręs pacientas serga cukriniu diabetu ar kuria kita gretutine patologija, kūną teks gerokai „gailėti“ - atitinkamai dieta bus griežtesnė..

Išvada

Kaip ir bet kurios kitos ligos atveju, sergant bet kokios kilmės insultu, labai svarbu ne tik stebėti tinkamą gydymą, bet ir pakeisti gyvenimo būdą, kurio neatsiejamas elementas yra mityba..

Pasirinkę tinkamą dietą, galite labai prisidėti prie medžiagų apykaitos normalizavimo, dėl kurio reabilitacijos tempas žymiai pagreitės. Priešingu atveju brangaus gydymo rezultatus galima lengvai išlyginti.

Dietinis maistas žmonėms, patyrusiems hemoraginį insultą, yra skirtas greitai pasveikti. Jis sudaromas atsižvelgiant į paciento sunkumą ir gretutinių ligų buvimą. Gydantis gydytojas šį klausimą sprendžia kartu su dietologu.

Sumažinti insulto pasikartojimo riziką ir maksimaliai padidinti viso kūno atsigavimo greitį galima tik laikantis nustatytos dietos..

Taip pat labai svarbu įsitikinti, kad visiškai suvartojamas maistas, atsižvelgiant į absoliučiai visų medžiagų ir mikroelementų, reikalingų sveikstančio žmogaus organizmui, kiekį. Vaisiai, daržovės, grūdai ir liesa mėsa turėtų būti pagrindiniai insulto paciento dietos komponentai. Antocianidinai, kurių yra purpurinėse ir mėlynose daržovėse ir vaisiuose (pavyzdžiui, baklažanuose, tamsiose vynuogėse), padeda sumažinti būsimo širdies priepuolio ir pasikartojančio insulto riziką..

Dieta po išeminio ir hemoraginio insulto: principai, apytikslis savaitės meniu

Dieta po insulto yra viena iš būtinų reabilitacijos priemonių, žymiai sutrumpinančių sveikimo laiką.

Insultas yra ūmi patologija, išsivystanti sutrikus tam tikros smegenų dalies kraujo tiekimui. Trūkstant kraujotakos, smegenyse baduojamasi deguonimi, dėl ko neuronai, esantys tose vietose, kuriose sutrinka kraujo tiekimas, yra pažeisti ir tada žūva.

Atsižvelgiant į kraujotakos sutrikimų priežastis, išskiriamos dvi insulto formos:

  • išeminė - atsiranda, kai ji atsiranda dėl kraujagyslių, pernešančių kraują į smegenis, susiaurėjimo arba jų obstrukcijos (užsikimšimo). Atskyręs kraujo krešulys, riebalų dalelė, oro burbuliukai, naviko navikai, randai ar cholesterolio plokštelės ant kraujagyslių sienelių gali blokuoti kraujo tekėjimą;
  • hemoraginis - atsiranda sutrikus smegenų indui ir išleidus kraują į smegenų audinį, kuriame organas yra impregnuotas ir suspaustas. Smegenų kraujavimo priežastis gali būti aneurizma arba kraujagyslių sienelės vientisumo pažeidimas dėl aterosklerozės, taip pat nuolatinis spaudimas kraujagyslių sienelėms esant hipertenzijai..

Be pagrindinių priežasčių, yra rizikos veiksnių, kurie yra vienodi abiejų smegenų insulto formų atveju. Tai apima ir tuos, kuriems negalima daryti įtakos (paveldimumas, senatvė, įgimtos širdies ir kraujagyslių sistemos ydos), ir veiksnius, susijusius su asmens gyvenimo būdu. Vienas iš rizikos veiksnių yra dieta.

10 lentelė skirta pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, joje yra produktai, gerinantys kraujotaką, stiprinantys širdį ir kraujagysles. Ši dieta tinka tiek vyrams, tiek moterims.

Dieta yra neteisinga ir teisinga

Dėl sėslaus gyvenimo būdo ir neracionalios, perteklinės mitybos atsiranda nutukimas ir padidėja cholesterolio kiekis kraujyje. Pirmasis veiksnys padidina indų apkrovą ir sukelia nuolatinės hipertenzijos vystymąsi, tai yra, nuolat didelį slėgį induose, antrasis - prisideda prie cholesterolio nusėdimo ant indų sienelių plokštelių pavidalu ir aterosklerozės vystymosi. Todėl smegenų insulto dietos meniu turėtų būti sudarytas taip, kad sumažintų žalingų veiksnių įtaką organizmui, padėtų atkurti prarastas funkcijas ir užkirsti kelią neigiamoms insulto ir atkryčių pasekmėms..

Ką galima ir ko negalima valgyti insultu? Kiek kainuoja paciento maitinimas skirtingais reabilitacijos laikotarpiais ir kuo dieta skirsis po išeminio insulto ir hemoraginės ligos?

Kokia dieta tinka pacientui po insulto?

Pagrindinės dietos taisyklės po smegenų insulto:

  1. Sumažinkite suvartojamos druskos kiekį. Jei įmanoma, verta visiškai atsisakyti druskos, tačiau jos leidžiama vartoti iki 5 g per dieną. Druskos perteklius sukelia aukštą kraujospūdį, kuris yra labai pavojingas po insulto. Šiuo atžvilgiu visi sūdyti ir marinuoti maisto produktai yra draudžiami.
  2. Apribokite gyvūnų riebalų kiekį. Tai padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, išvalyti kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių ir atstatyti fiziologinę kraujotaką arterijose..
  3. Gamindami maistą naudokite augalinį aliejų: rapsų, sojų, alyvuogių ar saulėgrąžų.
  4. Pašalinkite arba bent jau apribokite suvartojamo cukraus kiekį iki 50 g per dieną.
  5. Į dienos meniu įtraukite didelį kiekį skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinimą ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Dideliais kiekiais skaidulų yra grūduose, sėlenose, daržovėse ir džiovintuose vaisiuose.
  6. Valgykite jūros gėrybes bent du kartus per savaitę. Juose yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, ypač omega-3. Šios medžiagos gerina smegenų veiklą, padeda stiprinti kraujagyslių sieneles ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje..
  7. Praturtinkite dietą vitaminais ir mineralais. Svarbiausi pacientams, patyrusiems insultą: vitaminas B6 (jo yra morkose, saulėgrąžų sėklose, špinatuose, graikiniuose riešutuose, žirniuose, lašišose ir silkėse); folio rūgštis (šparaguose ir brokoliuose); kalis (ankštinėse daržovėse, vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose, bananuose, žuvyje).

Alkoholis daro žalingą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, todėl alkoholis (alus, degtinė, brendis ir kt.) Yra griežtai draudžiamas.

Maistą reikia vartoti mažiausiai 4 kartus per dieną, geriausia - 5-6, mažomis porcijomis. Bendras produktų kiekis per dieną neturi viršyti 2 kg. Vandens ir kitų skysčių vartojimas aptariamas su gydytoju. Daugeliu atvejų per dieną leidžiama išgerti ne daugiau kaip 1 litrą skysčio..

Patvirtintų produktų sąrašas

Po insulto daugelis maisto produktų ir maisto produktų yra draudžiami. Nepaisant to, maisto produktų, kuriuos galima vartoti ir netgi rekomenduoti, sąrašas yra pakankamai didelis, kad kiekvienai dienai būtų pateiktas įvairus meniu..

Leista liesa mėsa ir žuvis, kepta arba virta:

  • veršiena;
  • višta;
  • Turkija;
  • triušis;
  • menkė;
  • vaikštynė;
  • plekšnė.
  • sūris;
  • varškuotas pienas;
  • fermentuotas keptas pienas;
  • kefyras;
  • varškės;
  • pieno.

Galite valgyti virtą kiaušinio baltymą.

Rekomenduojami grūdai:

  • avižiniai dribsniai;
  • grikiai;
  • soros;
  • rudieji ryžiai.

Be juodos ir pilno grūdo duonos, leidžiama naudoti krekerius, nesaldžius sausainius.

Mes rekomenduojame bulvių košę, garnyrus, daržovių troškinius: moliūgą, cukiniją, baklažaną, pomidorus, morkas, agurkus, virtas arba keptas bulves, baltus kopūstus, žiedinius kopūstus ir kitų rūšių kopūstus..

Į patiekalus naudinga pridėti svogūnų, česnakų, petražolių, krienų, krapų, pankolių.

Desertai, kuriuos galima įtraukti į dietą po insulto, yra vaisiai, džiovinti vaisiai, uogienės ar konservai, uogienė, zefyrai. Taip pat leidžiama naudoti drebučius, pudingus, marmeladą, saldumynus su cukraus pakaitalais, kurie dažniausiai vartojami sergant cukriniu diabetu.

Iš gėrimų leidžiami kompotai, nesaldūs vaisių gėrimai, gira, želė, šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys, žolelių arbatos, silpna arbata ir arbata su pienu. Kartais leidžiama gerti kakavą.

Jei įmanoma, verta visiškai atsisakyti druskos, tačiau jos leidžiama vartoti iki 5 g per dieną. Druskos perteklius sukelia aukštą kraujospūdį, kuris yra labai pavojingas po insulto..

  • daržovių sriubos;
  • barščiai;
  • Burokas;
  • kopūstų sriuba;
  • sriubos su dribsniais.

Gydytojai rekomenduoja vartoti šiuos maisto produktus kartais, ty 1-2 kartus per savaitę:

  • pieno sriubos;
  • saldūs grūdai;
  • zefyras, uogienė, medus;
  • jautiena, aviena;
  • silkė, lašišos žuvys, tunas, skumbrė;
  • lydytas sūris;
  • sveiki kiaušiniai;
  • sviestas;
  • makaronai;
  • troškintos bulvės.

Pirmuosius patiekalus galima virti silpnoje mėsos, žuvies sultinyje, taip pat daržovėje.

Paskutinis valgis turėtų būti saikingas ir ne vėliau kaip likus trims valandoms iki miego.

Draudžiami maisto produktai po insulto

Po insulto draudžiamų maisto produktų ir patiekalų sąrašas:

  • kepta ir rūkyta mėsa;
  • kiauliena;
  • naminių paukščių oda;
  • visų rūšių dešros (ypač riebios);
  • kepta, rūkyta žuvis;
  • turtingi sultiniai;
  • grietinėlė, sutirštintas pienas;
  • majonezas;
  • sausainiai, pyragaičiai;
  • manų kruopos;
  • keptos bulvės, traškučiai;
  • ankštiniai (žirniai, pupelės ir kt.);
  • ridikėliai;
  • ropė;
  • šluota;
  • špinatai;
  • rūgštynė;
  • vynuogės;
  • visų rūšių grybai;
  • ledai;
  • kreminiai kremai;
  • šokoladas, saldumynai, irisai;
  • greitas maistas.

Stipri kava ir arbata, gazuoti gėrimai, pramoniniu būdu pagaminti nektarai, vaisių gėrimai yra draudžiami. Alkoholis daro žalingą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, todėl alkoholis (alus, degtinė, konjakas ir kt.) Yra griežtai draudžiamas. Vėlyvuoju laikotarpiu po insulto, leidus gydytojui, kartkartėmis leidžiama išgerti stiklinę natūralaus raudono sauso vyno..

Dieta po insulto namuose

Kaip sudaryti tinkamą insulto paciento meniu? Gydymo stacionare laikas gali skirtis, tačiau dažniau pacientai grįžta namo per šešias dienas nuo ligos pradžios.

Būtina riboti gyvūninių riebalų vartojimą. Tai padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, išvalyti kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių ir atstatyti fiziologinę kraujotaką arterijose..

Norėdami suteikti jiems maistingą ir subalansuotą mitybą namuose, taip pat atsižvelgti į produktų suderinamumą, galite naudoti paruoštas dietas. Viena iš jų yra 10 lentelė. Ši dieta, skirta pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, apima maisto produktus, gerinančius kraujotaką, stiprinančius širdį ir kraujagysles. 10 stalų, tinkamų vyrams ir moterims.

Dietinės lentelės Nr. 10 principai:

  • daliniai valgiai - 5-6 valgiai per dieną mažomis porcijomis;
  • angliavandenių suvartojimas ne daugiau kaip 400 g per dieną, baltymų - apie 90 g per dieną, riebalų - apie 70 g per dieną;
  • skystis - iki 1,2 litro per dieną.

Pavyzdinis meniu savaitei

  • Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai vandenyje, jogurtas arba virtas minkštas kiaušinis.
  • Antri pusryčiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: daržovių sriuba su perlinėmis kruopomis, virtas vištienos kotletas su daržovių tyrele, džiovintų vaisių kompotas.
  • Popietės užkandis: erškėtuogių sultinys, bananas.
  • Vakarienė: virta žuvis, garintos daržovės, desertui - varškės pudingas su uogomis, žolelių arbata be cukraus.
  • Vėlyva vakarienė: taurė kefyro.
  • Pirmieji pusryčiai: ryžių košė su pienu, arbata be cukraus.
  • Antri pusryčiai: vaisių tyrė.
  • Pietūs: daržovių sriuba su šviežiomis žolelėmis, nedidelė dalis virtos jautienos su žiedinių kopūstų garnyru, želė.
  • Popietės užkandis: kompotas iš džiovintų vaisių.
  • Vakarienė: varškės troškinys su vaisių ar uogų gabalėliais, liesa virta žuvis, šviežių daržovių salotos.
  • Vėlyva vakarienė: kefyras.
  • Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai piene, kompotas.
  • Antri pusryčiai: morkų pudingas.
  • Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais, virtas vištienos kotletas su daržovių garnyru, vaisių sultys.
  • Popietės užkandis: erškėtuogių nuoviras.
  • Vakarienė: neriebus varškės sūris su žolelėmis, virta žuvis.
  • Vėlyva vakarienė: kefyras.

Į kasdienį meniu reikėtų įtraukti didelį kiekį skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinimą ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

  • Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai vandenyje, arbata be cukraus.
  • Antri pusryčiai: kepami vaisiai.
  • Pietūs: daržovių sriuba, nedidelis jautienos gabalas su žiediniais kopūstais ir šparaginėmis pupelėmis, vaisių želė.
  • Popietės užkandis: džiovintų vaisių kompotas su cinamonu.
  • Vakarienė: varškės pudingas, kepta žuvis su daržovių garnyru, žolelių arbata be cukraus.
  • Vėlyva vakarienė: kefyras.
  • Pirmieji pusryčiai: vienas kiaušinio omletas su pomidorais, grikių košė su nedideliu sviesto gabalėliu, kompotas.
  • Antri pusryčiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: daržovių sultinys, virtas vištienos kotletas, virtas daržovių garnyras, kompotas.
  • Popietės užkandis: erškėtuogių sultinys, bananas.
  • Vakarienė: žuvies kukuliai ir žiedinių kopūstų tyrė, desertui - varškė arba jogurtas su uogomis.
  • Vėlyva vakarienė: kefyras arba pienas.
  • Pirmieji pusryčiai: ryžių košė su pienu, arbata su citrina.
  • Antri pusryčiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: daržovių sriuba su perlinėmis kruopomis, virtas vištienos kotletas su daržovių tyrele, džiovintų vaisių kompotas.
  • Popietės užkandis: vaisių želė.
  • Vakarienė: troškinta žuvis, orkaitėje kepta cukinija, desertui - varškės troškinys, žolelių arbata be cukraus.
  • Vėlyva vakarienė: kefyras.
  • Pirmieji pusryčiai: varškė su razinomis, silpna arbata be cukraus.
  • Antri pusryčiai: ryžių pudingas.
  • Pietūs: daržovių sriuba su šviežiomis žolelėmis, vištienos krūtinėlė be odos su daržovių tyrele, stiklinė želė.
  • Popietės užkandis: erškėtuogių nuoviras.
  • Vakarienė: virta žuvis, garnyras iš troškintų daržovių.
  • Vėlyva vakarienė: stiklinė fermentuoto kepto pieno.

Vaizdo įrašas

Siūlome peržiūrėti vaizdo įrašą straipsnio tema.

Dieta po insulto: funkcijos, meniu pavyzdys

Insultas yra rimta ir pavojinga liga, kurią sukelia smegenų kraujotakos pažeidimas ūmine forma ir kartu su sąmonės netekimu, o kai kuriais atvejais ir paralyžiumi. Remiantis statistika, apie 80% insultą patyrusių žmonių visam gyvenimui lieka neįgalūs. Insultas yra antras pagal mirtį žmogus pasaulyje po širdies ligų.

Insulto priežastys yra: hipertenzija, aterosklerozė, miokarditas, širdies priepuoliai. Dažnas stresas, rūkymas, piktnaudžiavimas alkoholiu, nutukimas išprovokuoja ligos vystymąsi. Kūno atstatymas po insulto yra ilgas. Be gydymo vaistais, svarbų vaidmenį reabilitacijos procese vaidina 10 lentelės dieta, sukurta M.I. Pevzneris.

Dietos 10 lentelė pagal Pevznerį, kai bus paskirtas?

Dietos 10 lentelė pagal Pevznerį skiriama tiek profilaktikai, tiek po insulto. Atsiradus pirmiesiems insulto simptomams: galvos svaigimas, plaštakos ir skruosto tirpimas, akių patamsėjimas, galvos skausmas, vėmimas, traukuliai, karščiavimas, turėtumėte nedelsdami kreiptis į gydytoją. Po išsamaus tyrimo ir nustatyto gydymo kurso pacientui būtina laikytis dietos 10 lentelė.

Dieta po plataus insulto yra skystų patiekalų (sultinių, drebučių, vaisių ir daržovių tyrės, skystų kruopų, pieno ir rūgpienio produktų) naudojimas, net jei yra galimybė pamaitinti pacientą nenaudojant zondo.

Dieta po išeminio insulto susideda iš griežto gyvūninių riebalų ribojimo dietoje. Gyvūniniai riebalai padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir išprovokuoja cholesterolio plokštelių atsiradimą, kurie savo ruožtu yra pagrindinė išeminės kraujotakos sutrikimų priežastis..

Dieta po hemoraginio insulto yra pašalinti arba riboti gyvūninius riebalus ir druską. Druskos pašalinimas turi įtakos slėgio sumažėjimui. Hemoraginio insulto metu labai svarbu palaikyti normalų kraujospūdį, nes jo padidėjimas gali sukelti pakartotinį kraujavimą. Dietoje turi būti maisto produktų, kurių sudėtyje yra magnio ir kalio..

Dieta po smegenų insulto taip pat skirta svorio metimui, o tai ypač svarbu diabetu sergantiems žmonėms. Svorio metimas turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Yra žinoma, kad kuo lieknesnis žmogus, tuo mažiau rizikuoja patirti insultą. Be gydymo ir dietos 10 lentelės, naudinga saikingai mankštintis ir pasivaikščioti gryname ore.

Dietos po insulto esmė

Dietos 10 lentelė pagal Pevznerį po insulto skirta optimizuoti sveikatos atkūrimą ir užkirsti kelią atkryčiui. Tai yra ir terapinė, ir prevencinė priemonė, pagrįsta tinkama mityba.

Dietos 10 lentelė pagal Pevznerį - pagrindinės taisyklės:

  • Maistas turėtų būti įvairus. Dietoje turėtų būti daug vitaminų, mineralų, skaidulų ir visų normaliam gyvenimui reikalingų maistinių medžiagų.
  • Maitinimas turėtų būti dalinis. Valgyti reikėtų bent 4 kartus per dieną, tačiau mažomis porcijomis.
  • Paskutinis valgymas pagal 10 lentelės dietą po insulto turėtų būti lengvas ir bent 3 valandas prieš miegą.
  • Laikantis 10 lentelės dietos, gyvūninės kilmės riebalams (bent perpus), druskai (ne daugiau kaip 5 gramai per dieną), cukrui (ne daugiau kaip 50 gramų per dieną) taikomi apribojimai..
  • Pagal Pevzner 10 lentelės dietą po insulto per dieną suvartojamo maisto kiekis neturėtų viršyti 2 kilogramų.
  • Kasdien išgerkite apie 1 litrą negazuoto vandens.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Dieta po insulto - leidžiami maisto produktai:

  • Veršiena, triušiena, vištiena, kalakutiena (virta arba kepama laikantis 10 lentelės dietos);
  • Vegetariškos sriubos;
  • Neriebios žuvies rūšys (virta arba kepta);
  • Neriebūs pieno ir fermentuoti pieno produktai (sviestas ne daugiau kaip 20 gramų per dieną);
  • Kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 kiaušinis per dieną, neribotas baltymų kiekis);
  • Javai ir javai (nepoliruoti ryžiai, grikiai, avižos, soros);
  • Pilno grūdo duona (rugiai, neskaldyti grūdai);
  • Skrebučiai, šlamštiniai sausainiai;
  • Makaronai (ribotais kiekiais);
  • Bulvės (virtos, keptos, kartais troškintos);
  • Kopūstai, morkos, burokėliai, baklažanai, cukinijos, agurkai, pomidorai;
  • Svogūnai, česnakai, krienai, žolelės;
  • Abrikosai, bananai, džiovinti abrikosai, citrusiniai vaisiai;
  • Uogos ir džiovinti vaisiai;
  • Želė, pudingai, marmeladas;
  • Nesaldūs kompotai, vaisių gėrimai, želė;
  • Silpna arbata, žolelių ir uogų nuovirai.

Dieta po insulto - draudžiami maisto produktai:

  • Kiauliena, rūkyta ir kepta mėsa;
  • Paukščių oda;
  • Visų rūšių dešros, ypač saliamis su dieta 10 lentelė;
  • Riebi žuvis;
  • Rūkyta ir kepta žuvis;
  • Riebūs pieno ir fermentuoti pieno produktai (grietinė, grietinė, sutirštintas pienas);
  • Saldūs ir švieži kepiniai;
  • Manų kruopos;
  • Ankštiniai augalai (pupelės, žirniai, lęšiai);
  • Keptos bulvės ir traškučiai;
  • Rūtos, ropės, ridikai;
  • Rūgštynės ir špinatai;
  • Grybai;
  • Vynuogės;
  • Desertai ir saldumynai (ledai, šokoladas, saldainiai);
  • Turtingi sultiniai;
  • Gazuoti gėrimai;
  • Saldūs vaisių gėrimai, sultys ir nektarai;
  • Šviežiai spaustos daržovių ir vaisių sultys;
  • Stipri kava ir arbata.

Dieta po insulto 10 lentelė - savaitės meniu (pusryčiai, pietūs, užkandžiai, vakarienė):

Pirmadienis:

  • Avižiniai dribsniai su džiovintais abrikosais;
  • Gavėnios barščiai. 2 ruginės duonos riekelės;
  • Taurė kefyro. Krekeris;
  • Bulvių košė. Virta jautiena. Kopūstų salotos.

Antradienis:

  • Ryžių košė piene su razinomis;
  • Burokas. 2 riekelės pilno grūdo duonos
  • Stiklinė pomidorų sulčių;
  • Grikiai. Virtos vištienos filė. Agurkų ir pomidorų salotos.

Trečiadienis:

  • Grikių košė su obuoliu;
  • Okroshka. 2 riekelės sėlenų duonos;
  • 2 abrikosai;
  • Iškeptas jūrų lydekas. Daržovių troškinys.

Ketvirtadienis:

  • Sorų košė su džiovintomis slyvomis;
  • Ryžių sriuba. 2 riekelės pilno grūdo duonos
  • Stiklinė fermentuoto kepto pieno. „Galette“ sausainiai;
  • Skrudintas triušis su daržovėmis.

Penktadienis:

  • Muslis su džiovintais vaisiais;
  • Žaliųjų kopūstų sriuba. 2 ruginės duonos riekelės;
  • Taurė jogurto. 2 skrebučiai;
  • Kepta plekšnė. Skvošo urvas.

Šeštadienis:

  • Omletas iš 1 kiaušinio ir 1 baltymo porai;
  • Pieno sriuba su skrebučiais;
  • Stiklinė apelsinų sulčių;
  • Virtas kalakutienos filė. Baklažanų tyrė.

Sekmadienis:

  • Neriebus varškės sūris, pagardintas natūraliu jogurtu su žolelėmis;
  • Daržovių sriuba. 2 riekelės pilno grūdo duonos
  • Bananas;
  • Kepta menkė. Tarkuotų morkų salotos.

Tarp valgymų laikantis dietos 10 lentelė, pasak Pevznerio, po insulto galite išgerti puodelį nesaldintos arbatos, erškėtuogių nuovirą, stiklinę šviežiai spaustų sulčių.

Receptai

Pieno sriuba

Ingridientai:

  • Pienas 500 ml;
  • Mažas vermišelis 50 gr;
  • Sviestas 10 gr;
  • Cukrus 20 gr.

Gaminimo būdas:

  1. Supilkite pieną į puodą, užvirkite, sumažinkite dujų kiekį, įpilkite cukraus.
  2. Meskite makaronus į verdantį pieną, išmaišykite.
  3. Virkite pieno sriubą ant silpnos ugnies 15 minučių, kol suminkštės, kartais maišydami.
  4. Prieš patiekiant sriubą paskaninkite sviestu.

Lengva ir soti pieno sriuba gali būti įtraukta į jūsų dietą pusryčiams ar pietums, laikantis dietos 10 lentelės po insulto.

Kopūstų salotos

Kopūstų salotos

Ingridientai:

  • Balti kopūstai 0,5 galvos kopūstai;
  • Svogūnai 1 vnt;
  • Morkos 1 vnt;
  • Žalieji pagal skonį;
  • Augalinis aliejus 2 šaukštai.

Gaminimo būdas:

  1. Nulupkite morkas ir svogūnus.
  2. Nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves ir žoleles.
  3. Supjaustykite kopūstus, stambiai sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną pusžiedžiais, supjaustykite žalumynus.
  4. Sumaišykite visas daržoves atskirame inde, išmaišykite, pagardinkite salotas augaliniu aliejumi.

Skanios kopūstų salotos praturtins kūną vitaminais, o po insulto laikysis dietos.

Kepta plekšnė

Ingridientai:

  • Plekšnė;
  • Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas;
  • Citrina 1 vnt;
  • Druska 3 gr.

Gaminimo būdas:

  1. Norėdami išplauti plekšnę nuo vidurių ir svarstyklių, nuplaukite, nusausinkite.
  2. Pabarstykite žuvį pusės citrinos sultimis, druska, palikite valandai pasimarinuoti.
  3. Kepimo skardą išklokite kepimo folija. Tepkite foliją augaliniu aliejumi, uždėkite plekšnę, apvyniokite kraštus.
  4. Plekšnę kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 40 minučių.
  5. Atsargiai nuimkite žuvį iš folijos, perkelkite į indą, ant viršaus papuoškite citrinos pleištais.

Puota su gurmaniškomis keptomis plekšnėmis laikantis sveikatą palaikančios dietos 10 lentelė po insulto.

Gavėnios barščiai

Ingridientai:

  • Balti kopūstai 0,5 kopūsto galvos;
  • Bulvės 2 vnt;
  • Svogūnai 1 vnt;
  • Morkos 1 vnt;
  • Žalieji pagal skonį;
  • Augalinis aliejus 2 šaukštai;
  • Druska 2 gr;
  • Vanduo.

Gaminimo būdas:

  1. Nuplaukite kopūstus, supjaustykite juos, įdėkite į puodą, įpilkite vandens, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies.
  2. Nulupkite morkas, burokėlius ir svogūnus. Supjaustykite svogūną kubeliais, sutarkuokite morkas ir burokėlius.
  3. Keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi, kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, įpilkite morkų, troškinkite 2-3 minutes, kartais maišydami..
  4. Į svogūnus ir morkas suberkite burokėlius, pavirkite 5 minutes. Nusiųskite daržovių padažą į puodą su kopūstais.
  5. Nulupkite bulves, supjaustykite mažais kubeliais. Siųskite į keptuvę daržovių. Sūrus vanduo.
  6. Virkite barščius 20 minučių, kol daržovės bus paruoštos.
  7. Prieš patiekdami papuoškite smulkintomis žolelėmis.

Liesą barštį rekomenduojama įtraukti į dietą, laikantis 10 lentelės, nurodytos Pevznerio po insulto.

Sorų košė su džiovintomis slyvomis

Sorų košė su džiovintomis slyvomis

Ingridientai:

  • Soros 200 gr;
  • Slyvos 100 gr;
  • Vanduo 700 ml.

Gaminimo būdas:

  1. Nuplaukite slyvas, perkelkite į puodą, užpilkite 300 ml vandens. Virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
  2. Atvėsinkite slyvas, pašalinkite sėklas, sumalkite.
  3. Rūšiuoti sorą, nuplauti, užpilti 400 ml vandens. Troškinkite, kol išgaruos visas skystis.
  4. Soros košę perkelkite į kepimo indą, ant viršaus uždėkite džiovintų slyvų.
    Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.

Į dietos meniu įtraukite 10 lentelę po insulto soros košės su džiovintomis slyvomis pusryčiams.

Daugiau Informacijos Apie Migrena